Toen we in mei 2017 een grootse barbecue voor onze oudste zoon wilden organiseren en prijzen opvroegen bij cateraars, viel ons nieuwsgierige oog op een Ofyr. Daarmee konden we origineel uit de hoek komen én helemaal zélf barbecuen voor zo'n grote groep! 

De gloeiende cirkel werd naast het smakelijke spektakelstuk ook het gezellige hart van het feest - vanaf het eerste aperitiefhapje (spekfakkels) tot lang na het laatste dessert (gebakken banaan).

 

Sindsdien steken we maar al te graag ons vuur aan, voor zonnige lentelunches en eindeloze zomerdiners, maar evengoed voor knusse winterbarbecues.

We maken er een sport van om steeds nieuwe recepten te bedenken en testen die uit in onze eigen tuin en ver daarbuiten - tot groot plezier van onze vrienden en familie.

​

Hevig aangemoedigd door hen zetten we met OLEUVEN eind 2018 de stap om onze Eu/Ofyrie te delen met anderen, we hopen dat ons vurige enthousiasme aanstekelijk werkt! 

​

E & T